اسید فسفریک برای پسته نقش دوگانه‌ای دارد: هم منبع مستقیم فسفر برای تغذیه درخت است و هم اصلاح‌کننده pH خاک‌های قلیایی که فسفر طبیعی خاک را غیرقابل‌جذب می‌کنند. باغات پسته ایران عمدتاً در مناطقی با خاک آهکی و قلیایی قرار دارند. دقیقاً همان شرایطی که استفاده اصولی از اسید فسفریک را از یک گزینه اختیاری […]

اسید فسفریک از دو روش صنعتی اصلی تولید می‌شود: فرآیند تر (Wet Process) که سنگ فسفات را با اسید سولفوریک وارد واکنش می‌کند و رایج‌ترین و اقتصادی‌ترین روش برای گرید صنعتی و کود است، و فرآیند حرارتی (Thermal Process) که از احتراق فسفر عنصری خالص استفاده می‌کند و خلوص بسیار بالاتری برای گرید خوراکی و […]

اسید فسفریک در نوشابه سازی سه نقش همزمان دارد: تنظیم‌کننده اسیدیته، طعم‌دهنده ترش و تیز، و نگهدارنده طبیعی در برابر رشد میکروبی. این ماده به‌ویژه در نوشابه‌های کولا حضور استاندارد دارد و بدون آن، طعم و ماندگاری این نوشیدنی‌ها به‌کلی متفاوت خواهد بود. برای آشنایی با ماهیت شیمیایی این ماده، اسید فسفریک چیست را ببینید. […]