بنزوات سدیم (C₆H₅COONa) یکی از قدیمی‌ترین و پرمصرف‌ترین نگهدارنده‌های غذایی و دارویی است. این ماده در دو گرید خوراکی و صنعتی عرضه می‌شود؛ نوع خوراکی در نوشابه، آبمیوه، مربا، سس و داروسازی کاربرد دارد، در حالی‌که نوع صنعتی در تولید رنگ، چسب و روغن موتور استفاده می‌شود. به دلیل حلالیت بالا و پایداری در محیط […]

تگزاپون که در شیمی با نام سدیم لوریل اتر سولفات (SLES) شناخته می‌شود، یکی از پرکاربردترین سورفکتانت‌های آنیونی در صنایع شوینده و بهداشتی است. این ترکیب در گریدهای مختلفی مثل N70، صدفی، مایع رقیق‌شده و صنعتی تولید می‌شود که تفاوت آن‌ها بیشتر در میزان ماده فعال و ظاهر فیزیکی است. دلیل اصلی استفاده از تگزاپون […]

سولفات مس (CuSO_4)، که در میان عموم با نام کات کبود شناخته می‌شود، یکی از پرکاربردترین و قدیمی‌ترین ترکیبات شیمیایی مورد استفاده در کشاورزی است. این ماده به شکل کریستال‌های آبی‌رنگ و درخشان، نقشی چندگانه در مدیریت مزارع و باغات ایفا می‌کند. اهمیت آن از قرن نوزدهم با ابداع «ترکیب بردو» برای کنترل بیماری‌های قارچی […]

اسید فسفریک (H₃PO₄) یکی از پرکاربردترین اسیدهای معدنی در صنایع شیمیایی و غذایی است که هم به‌صورت صنعتی و هم خوراکی تولید می‌شود. این ترکیب بی‌رنگ و بی‌بو به‌دلیل قابلیت تشکیل نمک‌های فسفات، نقش کلیدی در تولید کودهای فسفاته، شوینده‌ها، داروسازی و صنایع غذایی دارد. روش‌های اصلی تولید آن شامل فرآیند مرطوب (برای مصارف صنعتی) […]

اسید اسکوربیک که بیشتر با نام ویتامین C شناخته می‌شود، یکی از پرمصرف‌ترین و محبوب‌ترین ترکیبات در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و حتی صنعتی است. این ماده به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی و نقش کلیدی در تقویت سیستم ایمنی بدن، سال‌هاست که جایگاه ویژه‌ای در زندگی روزمره ما دارد. از ترکیب آن در غذای کودک […]

تگزاپون با نام علمی سدیم لوریل اتر سولفات (Sodium Laureth Sulfate یا SLES)، یکی از پرکاربردترین سورفکتانت‌ها (مواد فعال سطحی) در صنایع شوینده و بهداشتی است. این ماده به دلیل توانایی بالا در کف‌کنندگی، پاک‌کنندگی و پخش‌پذیری در آب، به‌عنوان یکی از اجزای اصلی فرمولاسیون انواع شوینده‌ها استفاده می‌شود. در ادامه با ساختار، انواع، کاربردها […]