خرید اسید سیتریک خشک و آبدار
توضیحات تکمیلی
| حالت فیزیکی | پودر سفید |
|---|---|
| حَلّالیت | 133 g/100 mL (20°C) |
| نقطه جوش | 175°C |
| فرمول شیمیایی | C₆H₈O₇ |
98.000 تومان
- توضیح کوتاه محصول
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نام شیمیایی | اسید سیتریک (Citric Acid) |
| فرمول شیمیایی | C₆H₈O₇ |
| وزن مولکولی | 192.13 g/mol |
| ظاهر | پودر سفید رنگ یا کریستالی |
| حلالیت | حل شونده در آب، الکل و گلیسرول |
| نقطه ذوب | 153 درجه سانتی‌گراد |
| نقطه جوش | 175 درجه سانتی‌گراد |
| چگالی | 1.665 g/cm³ |
| کاربردها | صنایع غذایی، دارویی، آرایشی، تمیزکننده‌ها، صنایع شیمیایی |
| خصوصیات شیمیایی | اسیدی، قابل حل در آب، ماده‌ی طبیعی موجود در میوه‌ها |
- توضیح کامل محصول
دسترسی سریع به مطالب
اسید سیتریک آبدار و خشک دو شکل پرکاربرد از یکی از اصلی‌ترین ترکیبات صنایع غذایی، دارویی، شوینده و شیمیایی هستند. فرم آبدار بیشتر در تولید نوشیدنی‌ها و محصولات خوراکی استفاده می‌شود، در حالی که نوع خشک آن در فرآیندهایی که نیاز به دقت در دوزبندی و کنترل رطوبت دارند، انتخابی ایده‌آل محسوب می‌شود. انتخاب صحیح میان این دو، بسته به نوع مصرف و شرایط نگهداری، تأثیر زیادی در کیفیت نهایی دارد. اگر به دنبال خرید اسید سیتریک آبدار یا خشک با کیفیت بالا و پشتیبانی تخصصی هستید، با مشاوران شیمی تاپ تماس بگیرید تا بهترین گزینه را متناسب با نیازتان پیشنهاد دهند.
خرید اسید سیتریک آبدار و خشک
خرید اسید سیتریک آبدار یا خشک باید متناسب با نوع مصرف، گرید مورد نیاز، شکل فیزیکی ماده و شرایط نگهداری انجام شود. این اسید به عنوان یکی از پرکاربردترین افزودنی‌های غذایی و صنعتی، در دو فرم متفاوت عرضه می‌شود که هرکدام ویژگی‌های فنی، رطوبتی و رفتاری خاص خود را دارند. به همین دلیل، انتخاب صحیح بین گرید آبدار یا بی‌آب، مستقیماً بر کارایی و بازده نهایی تأثیر می‌گذارد.
شیمی تاپ به عنوان تأمین‌کننده تخصصی مواد اولیه، آماده مشاوره تخصصی برای خرید اسید سیتریک در هر دو نوع پرکاربرد آن است.
لیست قیمت اسید سیتریک مرداد 1404
قبل از خرید، آشنایی با قیمت‌های به‌روز هر گرید و بسته‌بندی اهمیت زیادی دارد. جدول زیر، قیمت تقریبی انواع اسید سیتریک را در مرداد 1404 نمایش می‌دهد:
نوع محصول | گرید | نوع بسته‌بندی | قیمت تقریبی (تومان) |
اسید سیتریک آبدار | خوراکی | 25 کیلوگرمی | کیلویی 98 هزار تومان |
اسید سیتریک خشک | خوراکی | 25 کیلوگرمی | کیلویی 98 هزار تومان |
برای اطلاع از قیمت روز، پیش‌فاکتور رسمی یا ثبت سفارش، با کارشناسان شیمی تاپ تماس بگیرید:
راهنمای خرید اسید سیتریک
برای خرید مناسب، ابتدا باید نوع کاربرد مشخص شود:
- اگر برای صنایع غذایی است، گرید خوراکی (Food Grade) با خلوص بالا نیاز است.
- در صنایع شوینده یا شیمیایی، شکل خشک برای سهولت حمل و دقت در دوزبندی ارجحیت دارد.
- اسید سیتریک آبدار معمولاً در محلول‌سازی یا کاربردهای عمومی‌تر استفاده می‌شود.
اطمینان از COA معتبر، تاریخ تولید تازه، برند تولیدکننده، و شرایط نگهداری در انبار نیز جزو موارد حیاتی در خرید این ماده محسوب می‌شود.
اسید سیتریک چیست؟
اسید سیتریک (Citric Acid) با فرمول شیمیایی C₆H₈O₇، یک اسید آلی ضعیف و طبیعی است که به‌طور عمده در مرکبات یافت می‌شود. این ترکیب به دلیل خواص اسیدی، کلات‌کنندگی، نگهدارندگی و طعم‌دهی ملایم، کاربرد گسترده‌ای در صنایع غذایی، دارویی، شوینده و آرایشی دارد.
اسید سیتریک خشک چیست؟
اسید سیتریک خشک (Anhydrous) فرم بی‌آب این ترکیب است که در فرآیند خشک‌سازی خاص تولید می‌شود. این گرید اغلب در کاربردهایی که رطوبت اضافی نباید وارد فرمولاسیون شود، مانند تولید قرص‌ها، پودرها، شوینده‌های صنعتی و رنگ‌سازی استفاده می‌شود. دقت بالا در توزین، انحلال سریع و ماندگاری بیشتر، از ویژگی‌های این نوع است.
اسید سیتریک آبدار چیست؟
اسید سیتریک آبدار (Monohydrate) رایج‌ترین فرم در بازار ایران است و دارای یک مولکول آب در ساختار خود است. این نوع به‌راحتی در آب حل شده و در صنایع غذایی، نوشیدنی، مواد آرایشی و برخی فرآیندهای دارویی کاربرد دارد. کار با آن آسان‌تر است اما در انبارهای مرطوب، پایداری کمتری نسبت به فرم خشک دارد.
خواص شیمیایی و فیزیکی اسید سیتریک
| ویژگی | مقدار تقریبی |
| فرمول شیمیایی | C₆H₈O₇ |
| نقطه ذوب | ۱۵۳ درجه سانتی‌گراد (خشک) |
| چگالی | 1.66 g/cm³ |
| pH محلول ۱٪ | حدود ۲.۲ |
| حلالیت در آب | بسیار بالا |
| رنگ | سفید بلوری |
| طعم | ترش، بی‌بو |
روش تولید اسید سیتریک
اسید سیتریک صنعتی عمدتاً از طریق تخمیر قندها توسط قارچ Aspergillus niger تولید می‌شود. در این فرایند، قندهایی مانند ملاس، ذرت یا نیشکر در محیطی کنترل‌شده تخمیر می‌شوند و طی آن اسید سیتریک ترشح می‌شود. پس از فیلتراسیون، تغلیظ و کریستال‌سازی، محصول نهایی به دو فرم آبدار یا خشک جداسازی می‌شود.
کاربردهای اسید سیتریک
تنظیم‌کننده اسیدیته در صنایع غذایی 🍋
اسید سیتریک یکی از رایج‌ترین افزودنی‌های مجاز در صنایع غذایی است که برای تنظیم سطح pH، ایجاد طعم ترش ملایم و بهبود ماندگاری استفاده می‌شود. در محصولات متنوعی نظیر نوشیدنی‌ها، ژله، مربا، کمپوت و آب‌میوه کاربرد دارد و به حفظ رنگ طبیعی و طعم پایدار آن‌ها کمک می‌کند.
ترکیب فعال در داروسازی 💊
در صنایع دارویی، این ترکیب برای تولید قرص‌های جوشان، مکمل‌های ویتامین C، داروهای گوارشی و شربت‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. خاصیت اسیدیته کنترل‌شده و قابلیت انحلال بالای آن باعث شده به‌عنوان عامل تنظیم‌کننده pH و پایدارکننده مؤثر عمل کند.
تنظیم‌کننده pH در محصولات آرایشی و بهداشتی 💄
در محصولات بهداشتی مانند کرم‌ها، ژل‌ها، لوسیون‌ها، شامپوها و سرم‌های پوستی، اسید سیتریک نقش مهمی در تنظیم اسیدیته دارد. با کنترل pH، از تخریب ترکیبات فعال جلوگیری کرده و با ایجاد تعادل طبیعی پوست، به سلامت و ماندگاری محصول کمک می‌کند.
عامل کلات‌کننده در شوینده‌ها 🧼
اسید سیتریک با توانایی کلات‌سازی بالا، یون‌های فلزی سخت مثل کلسیم و منیزیم را مهار می‌کند. این ویژگی در شوینده‌های لباس، ظرف‌شویی و پاک‌کننده‌های صنعتی باعث افزایش قدرت پاک‌کنندگی در آب‌های سخت می‌شود و از ایجاد رسوب جلوگیری می‌کند.
تصفیه آب صنعتی و دیگ‌های بخار 💧
برای حذف رسوبات معدنی در سیستم‌های بخار و بویلرها، اسید سیتریک به‌عنوان رسوب‌زدا و تمیزکننده مؤثر به‌کار می‌رود. این ماده با حل کردن اکسیدهای فلزی، از گرفتگی لوله‌ها جلوگیری کرده و عملکرد حرارتی سیستم را بهبود می‌بخشد.
تولید کی‌لات‌های فلزی در صنایع شیمیایی ⚗️
در تولید نمک‌های کلاته مثل آهن، مس و منگنز، اسید سیتریک به‌عنوان عامل کمپلکس‌کننده استفاده می‌شود. این ترکیبات محلول در آب، جذب فلزات را در خاک، گیاه یا بدن انسان افزایش می‌دهند و در کودسازی، داروسازی و تصفیه آب کاربرد دارند.
تثبیت‌کننده رنگ در صنعت نساجی و چاپ 🧵
در فرآیند رنگرزی، اسید سیتریک با تنظیم اسیدیته حمام رنگ و کاهش نوسانات pH، به ثبات رنگ و افزایش عمق رنگ‌دهی کمک می‌کند. این ویژگی در چاپ پارچه‌های پنبه‌ای، پشمی و پلی‌استر باعث افزایش کیفیت نهایی محصول می‌شود.
عامل ضد‌میکروبی و نگهدارنده طبیعی 🌿
اسید سیتریک خاصیت آنتی‌باکتریال و قارچ‌کشی طبیعی دارد و در صنایع غذایی و آرایشی برای افزایش طول عمر محصول، بدون استفاده از نگهدارنده‌های مصنوعی، بسیار مؤثر است. این ماده با مهار رشد میکروارگانیسم‌ها، به بهداشت و ایمنی محصولات کمک می‌کند.
فواید اسید سیتریک
- کمک به هضم غذا
- حذف رسوبات کلیوی به‌صورت کنترل‌شده
- تقویت طعم مواد غذایی
- کاهنده طبیعی pH
- افزایش پایداری ترکیبات حساس به نور و حرارت
مضرات اسید سیتریک
مصرف بیش‌ازحد یا در شرایط نامناسب ممکن است باعث موارد زیر شود:
- تحریک معده یا زخم در افراد حساس
- حساسیت‌های پوستی یا آلرژیک
- ساییدگی مینای دندان در دوز بالا
- تداخل با برخی داروهای خاص در صورت مصرف خوراکی طولانی‌مدت
واکنش اسید سیتریک با آب
اسید سیتریک به‌سرعت در آب حل می‌شود و محلولی با pH پایین تولید می‌کند. این خاصیت، پایه بسیاری از کاربردهای آن در تنظیم اسیدیته، تمیزکاری یا جلوگیری از رسوب است.
شرایط نگهداری اسید سیتریک
- دور از رطوبت و نور مستقیم
- در کیسه‌های چندلایه یا بشکه‌های ضدآب
- در محیط خشک و خنک با تهویه مناسب
- دور از مواد قلیایی یا رطوبت‌زا
بسته‌بندی و ارسال
اسید سیتریک آبدار و خشک معمولاً در کیسه‌های ۲۵ کیلویی پلی‌پروپیلن لمینت‌شده یا بسته‌بندی‌های سفارشی برای صادرات عرضه می‌شود. ارسال از انبارهای تهران و اصفهان امکان‌پذیر است.
MSDS و نکات ایمنی اسید سیتریک
- تماس با چشم: تماس مستقیم اسید سیتریک با چشم ممکن است موجب سوزش، قرمزی و التهاب شدید شود. در صورت بروز تماس، بلافاصله چشم‌ها را با آب فراوان شست‌وشو دهید و به پزشک مراجعه کنید.
- استنشاق گرد آن: در محیط‌های صنعتی، استنشاق گرد یا ذرات اسید سیتریک ممکن است باعث تحریک سیستم تنفسی، سرفه یا احساس خشکی گلو شود. کار با این ماده باید در فضای دارای تهویه انجام شود.
- بلع مقدار زیاد: مصرف بیش‌ازحد خوراکی یا بلع تصادفی اسید سیتریک در غلظت بالا می‌تواند باعث تهوع، دل‌درد، سوزش معده و اختلالات گوارشی شود. در موارد شدید، مراجعه فوری به مراکز درمانی الزامی است.
- پیشگیری: استفاده از تجهیزات ایمنی شامل دستکش، عینک محافظ و ماسک هنگام کار با فرم پودری یا محلول اسید سیتریک الزامی است. تماس مکرر با پوست ممکن است منجر به خشکی یا حساسیت شود.
- نگهداری ایمن: این ماده باید دور از رطوبت، نور مستقیم خورشید و منابع حرارتی نگهداری شود. ظروف نگهداری باید درب‌دار، غیرواکنش‌پذیر و با برچسب مشخص باشند.
قیمت و خرید عمده اسید سیتریک
خرید عمده اسید سیتریک نیازمند بررسی دقیق گرید، نوع بسته‌بندی، میزان خلوص، برند و شرایط انبارداری است. همکاری با تامین‌کننده معتبر، ارائه COA و تضمین اصالت، اهمیت زیادی دارد.
شیمی تاپ آماده ارائه اسید سیتریک خشک و آبدار با قیمت رقابتی و تضمین کیفیت به سراسر کشور است.
سوالات متداول
کدام نوع برای صنایع غذایی مناسب‌تر است؟
هر دو، ولی فرم آبدار رایج‌تر است.
آیا اسید سیتریک در شوینده‌ها ایمن است؟
بله، برای پوست مشکلی ندارد ولی باید طبق فرمول استفاده شود.
آیا برای پوست حساس مشکلی ایجاد می‌کند؟
در دوز بالا ممکن است باعث سوزش شود.
آیا می‌توان از آن به عنوان ضدعفونی‌کننده استفاده کرد؟
تا حدی، به‌خصوص در ترکیب با دیگر مواد اسیدی.
تاریخ انقضای اسید سیتریک چقدر است؟
معمولاً ۲ تا ۳ سال بسته به شرایط نگهداری.
آیا اسید سیتریک قابل بازیافت است؟
خیر، اما زیست‌تجزیه‌پذیر و کم‌خطر است.
از کجا بفهمم سیتریک اصل است؟
شفافیت، کریستال‌های سفید، بدون بو و COA معتبر.
آیا می‌توان آن را با جوش شیرین ترکیب کرد؟
بله، ترکیب این دو باعث ایجاد گاز CO₂ می‌شود.
آیا در مکمل‌های بدنسازی استفاده می‌شود؟
بله، به‌عنوان طعم‌دهنده و تنظیم‌کننده اسیدیته.
- نظرات این محصول
پیشنهاد ما به شما برای خرید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.