تفاوت اسید فسفریک خوراکی و صنعتی چیست؟

تفاوت خلوص این دو گرید ریشه در روش تولیدشان دارد. گرید صنعتی از فرآیند تر به‌دست می‌آید واکنش مستقیم سنگ فسفات معدنی با اسید سولفوریک، بدون مرحله تصفیه پیشرفته. چون سنگ فسفات به‌طور طبیعی حاوی فلزات سنگین، آرسنیک و ترکیبات فلوراید است، این ناخالصی‌ها مستقیماً وارد محصول نهایی می‌شوند و باقی می‌مانند؛ همین سادگی فرآیند است که هزینه تولید را پایین نگه می‌دارد.

گرید خوراکی در مقابل از فرآیند حرارتی عبور می‌کند: ابتدا فسفر عنصری از سنگ فسفات در کوره‌های الکتریکی با دمای بسیار بالا جدا و تقطیر می‌شود همین مرحله تقطیر است که تقریباً تمام ناخالصی‌های فلزی و آرسنیک را حذف می‌کند. سپس فسفر خالص‌شده با اکسیژن سوزانده و در آب حل می‌شود تا اسید فسفریک با خلوص بسیار بالا به‌دست آید.

نتیجه این تفاوت مسیر تولید، دقیقاً همان چیزی است که در بازار می‌بینید: فرآیند تر ساده‌تر و ارزان‌تر است اما ناخالصی نگه می‌دارد؛ فرآیند حرارتی پرهزینه‌تر است اما خلوصی تولید می‌کند که برای مصرف انسانی ایمن است. همین تفاوت هزینه تولید است که مستقیماً روی قیمت اسید فسفریک هر دو گرید در بازار تأثیر می‌گذارد و هیچ‌وقت نباید انتظار داشت با هزینه گرید صنعتی، محصولی با کیفیت گرید خوراکی دریافت کنید.